Wenig Kohlenhydrate, Niedrigeres Risiko Teil I

Viele Jahre haben Wissenschaftler behauptet, dass eine kohlenhydratarme Diät gefährlich sei

Diesen Blog habe ich in 3 Teile geteilt, um die Thematik der kohlenhydratarmen Ernährung für euch zu durchleuchten.

Eine Langzeitstudie, des Brigham and Woman´s Hospital, die vor 20 Jahre begann, hat die Wirkung einer kohlenhydratarmen Diät auf koronora Herzkrankheiten untersucht. Über 20 Jahre ist die Studie schon am Laufen und es haben um die 83000 Frauen teilgenommen. Die Probanden wurden in 10 unterschiedliche Kategorien / Kontrollgruppen eingeteilt. Die Fette, Proteine und Kohlenhydrate, die die Frauen aufgenommen haben, wurden als Prozentsätze berechnet und dann in Diätpunkte umgerechnet.

Die Diätpunkte rangierten von 0 (niedrigste Fett und Proteinaufnahme, höchste Kohlenhydratzufuhr) bis zu 30 Diätpunkten (höchste Fett und Proteinaufnahme, niedrigste Kohlenhydratzufuhr)


Morgen beschäfte ich mich für euch dann mit der Durchführung der Studie. Macht es gut!